南部せんべい乃 巖手屋(いわてや)公式オンラインショップ - 南部の風土が生んだ、伝統の『南部せんべい』を岩手県二戸よりお届けします。


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かやきせん

この地方では鍋にせんべいを入れたせんべい汁が食卓にあがります。使うのはせんべい汁専用の「かやき」と呼ばれるせんべい。たっぷりとだしのしみ込んだかやきせんべい特有のもちもちとした食感がたまりません。この歯ごたえを出すためには生地の練り方が肝心です。心を込めて１枚１枚丁寧に焼き上げました。材料次第でも味がかわります。ほっとする味をぜひお試しください！


かやきせん

かやきせん

216円（税込）
袋（要・不要をお選びください）：
※枚数はご注文の個数以内とさせていただきます。
数量：
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注文番号1578
商品名かやきせん
内容量10枚入
形態袋入
賞味期間製造日より90日間
原材料小麦粉、食塩、重曹

栄養成分表示（1枚当たり）

エネルギー 53kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.2g
炭水化物 11.2g
食塩相当量 0.3g

この地方では鍋にせんべいを入れたせんべい汁が食卓にあがります。使うのはせんべい汁専用の「かやき」と呼ばれるせんべい。たっぷりとだしのしみ込んだかやきせんべい特有のもちもちとした食感がたまりません。この歯ごたえを出すためには生地の練り方が肝心です。心を込めて１枚１枚丁寧に焼き上げました。材料次第でも味がかわります。ほっとする味をぜひお試しください！

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巖手屋は、おばあちゃんの手のぬくもりを伝えます。

昭和23年、創業者・小松シキが21丁の焼き型から始めた、南部せんべい乃 巖手屋。
「南部せんべいは大体がお婆ちゃんの手仕事で、昔はどこの家でも囲炉裏端で焼いていたものです。
私も、一家を飢えさせまいと、それが商売になる、などと思いもせずに、
私のできる仕事だから、と始めたものでした。
あの、南部せんべいの、どこか日向くさい味わいは、お婆ちゃんの味そのものですよ。」

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