「自助工房 四季の里」より｜南部せんべい乃巖手屋公式通販

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「自助工房 四季の里」より

巖手屋直営の食事処「自助工房　四季の里」

巖手屋の直営店のひとつ、食事処「自助工房　四季の里」で作っている商品です。「自助工房　四季の里」は、巖手屋の創業者・小松シキが巖手屋の一員として、南部せんべいづくりに打ち込んできた社員たちが定年を迎え涙ながらに去っていく姿に、いつまでも元気に笑顔で働ける所を…そんな願いから昭和62年9月に開店いたしました。

「自助工房 四季の里」店舗案内はこちら

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巖手屋は、おばあちゃんの手のぬくもりを伝えます。

昭和23年、創業者・小松シキが21丁の焼き型から始めた、南部せんべい乃 巖手屋。
「南部せんべいは大体がお婆ちゃんの手仕事で、昔はどこの家でも囲炉裏端で焼いていたものです。
私も、一家を飢えさせまいと、それが商売になる、などと思いもせずに、
私のできる仕事だから、と始めたものでした。
あの、南部せんべいの、どこか日向くさい味わいは、お婆ちゃんの味そのものですよ。」

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