【リニューアル】やっぱり巖手屋のせんべい汁
1～2人前にリニューアルしました。
せんべい汁専用のせんべいです。
たっぷりとだしのしみ込んだかやきせん特有のもちもちとした食感がたまりません。
配送情報・送料について
6,000円(税込)以上で基本配送料(税込)無料
4,000円(税込)以上6,000円(税込)未満の場合は一律500円
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販売期間：2025年10月01日 00:00～
注文番号：1113
せんべい汁について
ここ南部地方では冬の時期、鍋にせんべいを入れた「せんべい汁」が食卓にあがります。使うのはせんべい汁専用の＜かやきせん＞とよばれるせんべい。たっぷりと出汁のしみこんだ＜かやきせん＞特有のモチモチ・シコシコとした食感(すいとんの歯ごたえをよくしたような食感)と旨味がたっぷりとしみ込んだせんべいは忘れられなくなるお味です。
そもそも青森県八戸市周辺で江戸時代後期の天保の大飢饉の頃に生まれた伝統的な郷土料理です。南部藩(盛岡藩・八戸藩)では、冷夏をもたらすやませに悩まされ、稲作の不作対策として小麦や雑穀が栽培され、その小麦の練り物を用いたすいとん系の鍋料理が、家庭料理として受け継がれ、また後に名物になったようです。小麦の練り物であるすいとんの代わりに保存のきくせんべいを用いた歴史ある食べ物です。
作り方は、鶏の出汁をとり、醤油ベースのスープで好きな野菜を煮立たせる、そこにせんべい汁専用の南部せんべい(かやきせん・おつゆせんべい)を手で割り入れます。簡単にサバ缶で出汁をとってもおいしいです。
肉や魚・野菜やきのこ・豆腐や糸コンなど具材をたくさん入れて、せんべい自体は小麦粉と塩、重曹だけの自然食。栄養豊富でヘルシーな健康食で、身も心も温まるせんべい汁を是非お試しくださいませ。
せんべい汁レシピ
せんべい汁の簡単アレンジレシピをご紹介しております。
こちらをクリックして是非ご覧くださいませ。
| 注文番号 | 1113 |
| 商品名 | やっぱり巖手屋のせんべい汁 |
| 内容量 | せんべい4枚・スープの素1袋(26g） |
| 形態 | 袋入 |
| 賞味期間 | 製造日より90日間 |
| 原材料 | 【せんべい】小麦粉（国内製造）、食塩／重曹、（一部に小麦を含む） 【スープの素】醤油（国内製造）、食塩、動物油脂、肉エキス、野菜エキス、酵母エキス、ごぼう粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
栄養成分表示（せんべい1枚当たり）
| エネルギー | 53kcal |
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 11.2g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
栄養成分表示（スープの素１袋(26g)当たり）
| エネルギー | 34kcal |
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 2.0g |
| 炭水化物 | 1.5g |
| 食塩相当量 | 4.4g |
ご購入者様の商品レビュー
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コピ君さん★★★★★やっぱり巌手屋のせんべい汁！！！ 届いたその日に家族で食べました。 アッと言う間に鍋が空になってしまいました。でもおなかは大満足。 今回は多めに注文したので、近々また食卓にのるでしょう。 楽しみです～2025年12月04日 16:18
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coco1さん★★★★この時期になるととても食べたくなります。 とても美味しいく気に入ってます。 希望としてはもう少しスープが多いと 助かります。2025年11月30日 09:26
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おせんべい大好きさん★★★★★二戸足沢の赤かぶ漬とおばあちゃんのだいこん佃煮。毎年この時期になると楽しみにしています。新米のお供には最高です。友人にもおすそわけをしますと、大変喜ばれます。2025年11月27日 21:57
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